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Détails sur le produit
Relié: 416 pages
Editeur : Solar (2 avril 2015)
Collection : 1001 recettes
Langue : Français
ISBN-10: 2263067515
ISBN-13: 978-2263067518
Dimensions du produit:
15,5 x 4,1 x 15,6 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
104 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
58.161 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ce livre de recettes végétariennes est une mine d'or. Il comporte comme son nom l'indique 1001 recettes, plus leurs variantes. Je précise tout de suite qu'il n'y a pas besoin d'être végétarien pour apprécier ce livre, je ne le suis pas, j'aime simplement cuisiner.Les recettes sont originales, et toutes sont accompagnées de variantes, 3 ou 4, ce qui permet de les adapter à différents ingrédients, et jouer avec les saveurs. J'ai particulièrement aimé le fait qu'il y a vraiment de tout dans ce livre : des en-cas, des salades et des soupes, des plats complets, et tous sont issus de différentes traditions culinaires du monde entier (Europe, Asie, Amériques). Cette diversité est vraiment appréciable. J'ai particulièrement un faible pour les risottos, ou les plats complets qui mêlent légumes et céréales. Il y a aussi de très originales recettes pour les racinaires.Cela dit, certaines recettes me semblent incomplètes ! Par exemple, mélanger du potiron avec de la farine et de l'eau ne fera pas du pain. Cela fait une pâte indigeste qui ne montera jamais. Est-ce là une erreur due au fait de vouloir publier un peu rapidement un si grand nombre de recettes ? Combien de recettes sont dans ce cas ? Cela reste à déterminer avec le temps... Je mettrai mon commentaire à jour au fur et à mesure de mes essais culinaires.Le livre est organisé par saison (avec un code couleur que l'on retrouve dans l'index) afin de faciliter le choix et être sûr qu'on trouvera toujours des ingrédients de qualité.Ce que j'ai aimé :- le format 15,3 x 3,9 x 15,2 cm qui le rend facile à manipuler- la grande diversité des recettes- l'organisation par saison- l'originalité de la plupart des recettesCe que je n'ai pas aimé :- certaines recettes sont manifestement incomplètes !En conclusion, c'est un bon livre de recettes végétariennes, qui intéressera simplement toute personne aimant la cuisine et désirant réaliser de bons plats de légumes. Il faudra toutefois veiller aux quelques erreurs qui se sont glissées dans cette foultitude. Je mets 4 étoiles pour le moment pour la diversité, et modifierai mon avis en fonction des recettes réalisées.
Si vous êtes fan de cuisine végétarienne, c'est un livre à avoir absolument.Les recettes sont très simples et accessibles à tous.Il y a 200 recettes rangées par catégories, et chaque recette est déclinée en plusieurs variations.Cela dit, ce n'est pas le livre que j'utilise le plus.Je l'ai découvert parce que j'ai d'autres livres de cette collection: http://amzn.to/2hxvT3hMon préféré est celui-là : http://amzn.to/2hIMI9r
De très bonne recettes. L'inconvénients est le format et pour moi la taille de la police d'écriture qui m'oblige à forcer ma vue ( j'ai de bonnes lunettes . je viens de les changer). S'il est imprimé en format A4 je l'achèterai volontiers. J'ai offert celui là à mes enfants.
Très déçue par cette commande effectuée auprès de la Boîte à Jeux. Le livre de recettes reçu, n'est pas celui que j'avais commandé : celui, d'abord commandé, m'a été facturé 24 € alors que celui que j'ai reçu ne coûte que 9,95 € (nouvelle édition moins coûteuse). Après contact pris avec ce vendeur, il m'a été proposé de retourner le livre pour remboursement de celui-ci mais avec des frais d'envoi pour ce retour à ma charge mais aucunement de me rembourser la différence de prix par rapport au livre reçu. Compte tenu des frais d'envoi pour le retour, j'ai décidé de conserver le livre reçu mais souhaite obtenir le remboursement de cette différence... Je suis toujours dans l'attente d'une réponse de La Boîte à Jeux et ne recommande pas ce vendeur. Inadmissible !!!
Je suis enchantée par ce livre de cuisine qui répond vraiment à mes attentes. En effet, je cherchais des recettes végétariennes que je puisse facilement cuisiner, quelque soit la saison avec des ingrédients faciles à trouver, dans n'importe quel supermarché. Et bien c'est exactement ce que propose ce petit livre (à cause du format mais pas de l'épaisseur !) C'est devenu en très peu de temps mon livre de référence dans ma cuisine !
Le contenu du livre est très bien. Il n'y a que des recettes et ... rien d'autre. Présenter les recettes par saisons de par la philosophie de cette cuisine, c'est bien trouvé, avec une couleur différente pour chacune.Alors pourquoi un point en moins ? La taille des caractères dans l'index, mais surtout la couleur des caractères pour les ingrédients. Ils sont difficiles à lire pour certaines saisons.
Livre petit format très pratique et original qui propose différentes versions à chaque recette ! Il est classé par saison ce qui permet de consommer vraiment des produits du moment, il est vraiment top ! Il est facilement transportable
C'est un livre pas mal mais rien de révolutionnaire. Je suis un végétarien "occasionnel" et quelque chose qui convient d'avantage aux débutants m'aurait mieux convenu.
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